Receita de Uma Pizza Muito Boa

INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1 ovo
1 tablete de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
Farinha de trigo o quanto baste

MODO DE FAZER
1) Bata ligeiramente no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
2) Acrescente aos pouquinhos farinha de trigo o suficiente até a massa parar de rodar na superfície.
Comece batendo na velocidade mais fraca do seu aparelho e vá aumentando a velocidade até o máximo na
medida que você for acrescentando a farinha e a massa for parando de rodar na superfície. Não use os
recursos "pulsar" ou "supermix" do seu liquidificador novo. Se você fizer isso, vai colocar farinha
demais.
4) Despeje a massa (ela fica bem mole mesmo, é normal) em uma forma (de borda alta, pois a massa
cresce bastante) untada e enfarinhada. Deixe descansar por uns 30 minutos.
5) Asse em forno médio (200ºC) por 20 ou 30 minutos. (depende do seu forno)
6) Retire do forno, coloque imediatamente a cobertura de sua preferência e volte ao forno por mais
10 minutos.
7) Sirva imediatamente e ouça os elogios e aplausos sobre seus talentos culinários!

Marcadores: Receitas

postado por Bebado link do post 0 Comentários 10 de jul. de 2007